供應(yīng)信息
農(nóng)村冷庫的作用：
農(nóng)村冷庫作用可以分為兩種，一種為農(nóng)產(chǎn)品初加工，做產(chǎn)原地的預(yù)冷初加工，然后進行冷鏈運輸?shù)礁鱾€城市，這種產(chǎn)地的農(nóng)產(chǎn) 冷庫只是做暫時貯藏，周轉(zhuǎn)使用。
另一種是做長期儲藏，錯開農(nóng)產(chǎn)品的集中上市，提高農(nóng)產(chǎn)品的銷售價格，zui大限度的增加收入，例如大蒜、葡萄、蘋果、獼猴 桃等通常都會進行長期貯藏，提高產(chǎn)品銷售單價。
農(nóng)村冷庫盈利案例：
2015年金鄉(xiāng)大蒜冷庫盈利率普遍在100%，重回“蒜”你狠的市場。冷庫大蒜進庫價格在2.4元每斤。目前價格zui低在5.65元每 斤，出去冷庫的運營成本，大蒜利潤在100%以上。
冷藏冷庫的門應(yīng)隨時關(guān)閉（隨手關(guān)閉門）：
在正常情況下，冷熱空氣會遇到對流。冷空氣從底部流出，熱空氣從頂部流入。這將導(dǎo)致冷庫溫度迅速降低溫度，即使存在PVC簾間隔，溫度損失也是不可避免的。關(guān)上門后，要花很長時間才能使溫度再次達到平衡。隨著冷藏庫門的打開和關(guān)閉以及溫度的上升和下降，冷藏庫中的肉會隨著溫度而變化，從而導(dǎo)致品質(zhì)下降。同時，制冷風(fēng)扇的連續(xù)運行也將浪費電能并造成不必要的經(jīng)濟損失。因此，要迅速打開和關(guān)閉冷藏庫門，并且冷藏庫門不能大開。
冷藏冷庫應(yīng)在地區(qū)進行管理：
成品、半成品和不同類別的產(chǎn)品應(yīng)分開放置。一種有利于商品管理，另一種則是避免因堆放不同類別的商品而造成的交叉污染。
預(yù)制菜食品冷庫造價小知識：
溫區(qū)要求：預(yù)制菜業(yè)務(wù)也對食品冷庫全溫區(qū)如恒溫庫、冷藏庫、冷凍庫、速凍庫、超低溫庫等提出了更高需求，要求預(yù)制菜食品冷庫具備多溫區(qū)組合+溫度靈活可變的功能，從而達到預(yù)制菜更高標準的運營要求。
預(yù)制菜冷庫配置要求：
冷庫保溫板采用100m、120mm、150mm聚氨酷雙面彩鋼板保溫庫板，制冷機組配備的是一套美國進口艾默生谷輪ZB壓縮機，帶電磁閥、冷凝器等。冷庫風(fēng)機采用DD、DL、DJ系列強校制冷冷風(fēng)機。膨脹閥采用丹弗斯品牌，電控箱是精創(chuàng)品牌定制電控箱。每個冷庫門頭配一套風(fēng)幕機，以保證冷庫開門冷氣不外溢。
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