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冷庫基礎(chǔ)方案，可按照下列條件選擇：
1）在地基土層較均勻、壓縮性較小、承載力較大、地下水位低的情況下，冷庫中柱和邊柱均可采用鋼筋混凝土單獨(dú)基礎(chǔ)。冷庫單獨(dú)基礎(chǔ)所需地基的承載力。
2）在土層較軟弱、壓縮性較高、荷載較大且沒有條件做單獨(dú)基礎(chǔ)時(shí)，為了增強(qiáng)基礎(chǔ)的剛度，減少不均勻沉降，可做十字條形交叉基礎(chǔ)。
3）當(dāng)上不結(jié)構(gòu)荷載大，地基承載力小，沉降性較大，土層分布較均勻，十字條形交叉基礎(chǔ)仍不能滿足變形條件要求而又不易采用樁基或其他人工地基時(shí)，則須采用鋼筋混凝土板式基礎(chǔ)。
4）當(dāng)上不結(jié)構(gòu)荷載大，地基特別軟弱，且有可能發(fā)生不均勻沉陷等特殊情況下，才考慮人工地基和箱形基礎(chǔ)。這類地基和基礎(chǔ)費(fèi)用大，施工時(shí)間長，在一般情況下應(yīng)避免采用。
食品冷庫用蒸發(fā)壓力調(diào)節(jié)閥、旁通調(diào)節(jié)閥、水量調(diào)節(jié)閥和低壓控制器來控制各種壓力。高溫庫蒸發(fā)器出口安裝蒸發(fā)壓力調(diào)節(jié)閥，保證了五個(gè)冷庫在各自所需的蒸發(fā)壓力下工作。當(dāng)五個(gè)冷庫內(nèi)只剩下一個(gè)冷庫未達(dá)到規(guī)定溫度值，而吸氣力降低到某一給定值，旁通閥自動打開，讓一部分高壓制冷劑蒸氣直接進(jìn)入吸氣管，使吸氣壓力保持在給定值智商，避免了壓縮機(jī)出現(xiàn)不該有的啟停頻繁現(xiàn)象。在冷卻水進(jìn)水管路上安裝水量調(diào)節(jié)閥，把冷凝壓力控制在所需的范圍內(nèi)。
低壓控制器控制吸氣壓力，有五個(gè)冷庫都達(dá)到規(guī)定溫度時(shí)，一旦吸氣壓力降至低壓給定值時(shí)，低壓控制器的觸點(diǎn)馬上斷開，切斷壓縮機(jī)電機(jī)電源，使壓縮機(jī)立即停車。
螺桿式壓縮機(jī)帶有油冷卻系統(tǒng)，其冷卻方式和冷卻介質(zhì)與冷庫設(shè)備制造特點(diǎn)和系統(tǒng)的設(shè)計(jì)特點(diǎn)有關(guān)，螺桿式壓縮機(jī)沒有汽缸水冷卻系統(tǒng)，由于其機(jī)型具有不同特色，所以在選型式應(yīng)特別注意以下幾點(diǎn)：
1）單級螺桿式制冷壓縮機(jī)的經(jīng)濟(jì)壓縮比為4.7~5.5，在此范圍內(nèi)經(jīng)濟(jì)型佳。
2）單級螺桿式制冷壓縮機(jī)不宜用于我國南方地區(qū)的低溫工況。
3）蒸發(fā)溫度在-20℃以下時(shí)，單級螺桿式壓縮機(jī)的運(yùn)行經(jīng)濟(jì)性差。蒸發(fā)溫度越低，效率越低，能耗越大，長期運(yùn)行會帶來能源的過量消耗，并使壓縮機(jī)過早損壞。
4）優(yōu)先選擇帶經(jīng)濟(jì)器的螺桿式壓縮機(jī)。帶經(jīng)濟(jì)器的螺桿式壓縮機(jī)有較寬的運(yùn)轉(zhuǎn)條件，單級壓縮比大，比雙級壓螺桿式制冷系統(tǒng)容易控制，系統(tǒng)簡單，占地面積??；與單級螺桿式壓縮機(jī)比，優(yōu)越性更加明顯。
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