供應(yīng)信息
獼猴桃在我國每年的產(chǎn)量每年有120萬噸左右，我國是世界上獼猴桃種植面積和產(chǎn)量zui大的國家，我國的生態(tài)環(huán)境非常適宜獼猴桃的生長，獼猴桃的也是我國zui受歡迎的水果之一，獼猴桃果實清新可口，味道優(yōu)良，蛋白質(zhì)，維生素C的含量豐富，獼猴桃還具有很好的醫(yī)liao保健功能，具有清脾肺，利腸道等功能，但是由于獼猴桃是一種很難保存的水果，在生產(chǎn)，運輸和銷售的環(huán)節(jié)會發(fā)生很多爛果的現(xiàn)象，造成運營成本的增加，所以必須要對獼猴桃進行妥善的貯藏。
為了延長獼猴桃的貯藏時間，目前業(yè)界主要采用氣調(diào)貯藏方式進行儲存獼猴桃，這種方式較以前普通的水果保鮮冷庫貯藏方式更為先進，貯藏時間更長，而使用此種方式貯藏的獼猴桃的的新鮮度和品質(zhì)都有很大程度的提升。
氣調(diào)貯藏水果是世界公認(rèn)的一種先進貯藏方法，發(fā)達(dá)國家的水果采后都能得到及時貯藏并且70%-80%為氣調(diào)貯藏。新西蘭獼猴桃氣調(diào)貯藏量為總產(chǎn)量的30%以上，而周至獼猴桃氣調(diào)貯藏量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于總產(chǎn)量的1%，因而氣調(diào)貯藏保鮮具有極大的發(fā)展?jié)摿Πl(fā)展空間。重視提高現(xiàn)有70多座罩帳氣調(diào)是當(dāng)前提升貯藏保鮮業(yè)水平亟待解決的重要問題。首先，可能過多種方式方法對罩帳氣調(diào)庫進行技改整合，引入先進管理技術(shù)，延長果實保鮮供應(yīng)期，實現(xiàn)果實春節(jié)后上市。其次，要加大對罩帳氣調(diào)庫的獎金扶持。此外，應(yīng)認(rèn)識到氣調(diào)貯藏獼猴桃是獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路。興建一些貯藏技術(shù)水平與國際貯藏技術(shù)接軌的大規(guī)模氣調(diào)庫，并引進推廣和使用目前國際上zui先進的真空貯藏設(shè)備的技術(shù)，才能達(dá)到季產(chǎn)所銷，延長供應(yīng)期的目的。
冷庫建造：
1.冷庫儲存物品：
冷庫能儲存各種物品，但每件物品貯藏時對溫度都有不同要求，如水果和蔬菜，只要這幾種商品的品種不一樣，則冷庫儲存溫度不同，因此，這些原因?qū)鋷煸靸r也有一定影響。
2.庫板費用：
冷庫常用保溫材料有聚氨酯或者聚苯y(tǒng)i烯兩種，聚氨酯保溫板堅固耐用、耗電少，保溫效果不錯，但是價格卻高了不少。另一類為聚苯y(tǒng)i烯板，聚苯y(tǒng)i烯板，又稱泡沫板，其優(yōu)勢在于價格低廉，但是隔熱保溫性能較差，若年限較長，則易發(fā)生形變，因此一般只能用于0度以上的冷庫。
冷庫制冷設(shè)備：
制冷設(shè)備的種類有很多，這些設(shè)備主要有冷凝器，蒸發(fā)器，壓縮機等、電控系統(tǒng)等等，而制冷設(shè)備又是冷庫建造成本的主要內(nèi)容。隨著社會經(jīng)濟發(fā)展水平的不斷提高，人們對制冷設(shè)備的需求越來越多，因此對于制冷設(shè)備的要求也就越嚴(yán)格，這不僅是因為它具有較低的造價，還在于其功能多樣。一般制冷設(shè)備價格基本上反映了進口和國產(chǎn)的區(qū)別。
由于引進設(shè)備品質(zhì)優(yōu)良，因此價格昂貴，國內(nèi)設(shè)備價格低廉，而在保溫，節(jié)能方面、在使用壽命及性能上都將比進口設(shè)備存在一定的差距。目前我國大部分地區(qū)都采用了大型冷庫來儲存食品，這些冷庫由于其規(guī)模較大，且分布較為分散，導(dǎo)致制冷系統(tǒng)比較復(fù)雜，一旦發(fā)生故障將會造成巨大損失。因此，通常情況下，我們都會推薦用戶選用大pin牌的制冷設(shè)備，品牌設(shè)備保證，同時，后期運行過程中的性能發(fā)揮也更加穩(wěn)定。
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