供應(yīng)信息
貯藏庫(kù):
1、冷卻物冷藏間：這種冷藏間又稱高溫冷藏間，室溫為4~-2℃，相對(duì)濕度85%~95%，因儲(chǔ)藏食品的不同而異。它主要用于儲(chǔ)藏經(jīng)過冷卻的鮮蛋、果蔬；由于果蔬在儲(chǔ)藏中仍有呼吸作用，庫(kù)內(nèi)除需要保持合適的溫濕度以外，還要引進(jìn)適量的新鮮空氣。如儲(chǔ)藏冷卻肉，儲(chǔ)藏時(shí)間不宜超過15天。
2、凍結(jié)物冷藏間：又稱低溫冷藏間，室溫在-18~-25℃，相對(duì)濕度95%~98%，用于較長(zhǎng)期的儲(chǔ)藏凍結(jié)食品。如肉類、水產(chǎn)品、低溫飲品等。
風(fēng)幕機(jī)一般安裝在冷庫(kù)門的上方，能產(chǎn)生快速向下氣流，防止冷氣外流，節(jié)省用電，持續(xù)形成的空氣門，能有效防止冷氣外泄，節(jié)省用電，還能令空氣循環(huán)，隔離灰塵、煙氣、臭氣還有能效阻止昆蟲等微生物進(jìn)入庫(kù)內(nèi)。冷庫(kù)安裝風(fēng)幕機(jī)具體的好處有以下這些：
一、隔熱功能，風(fēng)幕機(jī)主要用在如餐廳、商店和娛樂場(chǎng)所這樣的顧客經(jīng)常出入且需要不斷開關(guān)門的地方。這樣能以百分之60-80的效率來(lái)保持室內(nèi)的冷、暖的空氣溫度。而只會(huì)允許有微小的溫度變化。
二、防蟲功能，可以發(fā)現(xiàn)大部分煩人有害的昆蟲是無(wú)法通過風(fēng)幕墻的。這樣可以更好更輕松的保持水果柜臺(tái)、快餐廳等地的衛(wèi)生。
三、制熱功能，風(fēng)幕機(jī)同時(shí)也有電加熱風(fēng)幕機(jī)，一般為PTC制熱。也有水熱風(fēng)幕機(jī)。這兩種風(fēng)幕機(jī)都能為出入口提升溫度，一般北方使用較普遍。提升溫度從30度到60度不等。
四、防塵功能，如果在機(jī)械工廠或面對(duì)公共汽車道的食品店或服裝店的門廳中安裝風(fēng)幕機(jī)，可以有效的屏蔽外面的灰塵，能以百分之60-80的水平保持清潔。
五、保鮮功能、風(fēng)幕機(jī)可以阻止從如化學(xué)實(shí)驗(yàn)室或商店保存室及冷凍肉類的機(jī)械中散發(fā)出怪味。并能阻擋外面汽車散發(fā)的有害氣體。
預(yù)制菜食品冷庫(kù)造價(jià)小知識(shí)：
溫區(qū)要求：預(yù)制菜業(yè)務(wù)也對(duì)食品冷庫(kù)全溫區(qū)如恒溫庫(kù)、冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)、速凍庫(kù)、超低溫庫(kù)等提出了更高需求，要求預(yù)制菜食品冷庫(kù)具備多溫區(qū)組合+溫度靈活可變的功能，從而達(dá)到預(yù)制菜更高標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營(yíng)要求。
預(yù)制菜冷庫(kù)配置要求：
冷庫(kù)保溫板采用100m、120mm、150mm聚氨酷雙面彩鋼板保溫庫(kù)板，制冷機(jī)組配備的是一套美國(guó)進(jìn)口艾默生谷輪ZB壓縮機(jī)，帶電磁閥、冷凝器等。冷庫(kù)風(fēng)機(jī)采用DD、DL、DJ系列強(qiáng)校制冷冷風(fēng)機(jī)。膨脹閥采用丹弗斯品牌，電控箱是精創(chuàng)品牌定制電控箱。每個(gè)冷庫(kù)門頭配一套風(fēng)幕機(jī)，以保證冷庫(kù)開門冷氣不外溢。
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