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在農(nóng)村建造冷庫怎么才能掙錢，這是每一個準備投資冷庫建造的人需要考慮的問題，農(nóng)村冷庫主要為農(nóng)產(chǎn)品冷庫，用作農(nóng)產(chǎn)品的反季節(jié)貯藏保鮮。主要建造類型有水果保鮮庫、草莓冷庫、蘋果冷庫、大蒜冷庫等。
農(nóng)村冷庫盈利首先要在建造錢考慮當?shù)氐霓r(nóng)作物種植分類，盡量的建造種植面積區(qū)間大的農(nóng)產(chǎn)品冷庫，而且要做好季節(jié)儲藏分 開，錯開使用期，減少冷庫空倉率，提高冷庫的zui大效益。
適合貯藏的農(nóng)產(chǎn)品匯總：蘋果、大蒜、蒜臺、蘋果、獼猴桃、香蕉、芒果、橙子、葡萄、梨子、橘子、芒果、火龍果、山藥、 棗等。
農(nóng)村冷庫的作用：
農(nóng)村冷庫作用可以分為兩種，一種為農(nóng)產(chǎn)品初加工，做產(chǎn)原地的預(yù)冷初加工，然后進行冷鏈運輸?shù)礁鱾€城市，這種產(chǎn)地的農(nóng)產(chǎn) 冷庫只是做暫時貯藏，周轉(zhuǎn)使用。
另一種是做長期儲藏，錯開農(nóng)產(chǎn)品的集中上市，提高農(nóng)產(chǎn)品的銷售價格，zui大限度的增加收入，例如大蒜、葡萄、蘋果、獼猴 桃等通常都會進行長期貯藏，提高產(chǎn)品銷售單價。
農(nóng)村冷庫盈利案例：
2015年金鄉(xiāng)大蒜冷庫盈利率普遍在100%，重回“蒜”你狠的市場。冷庫大蒜進庫價格在2.4元每斤。目前價格zui低在5.65元每 斤，出去冷庫的運營成本，大蒜利潤在100%以上。
安裝廚房冷庫需要注意事項：
廚房，是餐飲的組成之一，衛(wèi)生bu分對其“特殊照顧”，廚房冷庫儲藏食物，當然作為“重點照顧對象之一”。冷庫里面的衛(wèi)生一定要做好。
冷庫保溫，庫板有彩鋼的、有不銹鋼的、有鍍鋅的、有鋁的，對于廚房食品冷庫，盡可能使用不銹鋼庫板，干凈衛(wèi)生。
由于冷庫進出頻繁，地面或許會比較潮濕，因此冷庫地坪要方便清洗，可以是不銹鋼形式，也可以是混泥土形式。如果是混泥土形式，就方便清洗，不銹鋼庫板，就只能用拖把擦洗了。
廚房冷庫，冷風(fēng)機排水一定要做好存水彎，防止昆蟲老鼠通過排水管爬進冷庫里面，可以還得防止排水不通常，導(dǎo)致水管里面細菌積累。
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