供應(yīng)信息
獼猴桃的采收
試驗表明，獼猴桃zui適宜的采收指標(biāo)為：
1．可溶性固形物的含量為6．2%――7．5%；
2．從開花到成熟的時間為21周左右（約147d）；
3．果實硬度8．2kg/平方厘米。采收時要輕采輕放，防止機(jī)械損傷發(fā)生，也應(yīng)避免在陰雨天采果。
分級包裝
果實采收后應(yīng)及時挑選、分級，以便預(yù)冷。按單果重分為四級：130――150g為特ji果；100――129g為一級果；80――99g為二級果；80g以下為三級果。選果時還應(yīng)剔除病蟲害果、機(jī)械損傷果及畸形果。
冷藏用包裝箱為長50cm，寬35cm，高21cm的木條箱，木條間隔0．8cm左右，木條寬3――4cm，內(nèi)壁光滑平整。貯果木條箱耐壓強(qiáng)度要求在500kg，分級后的果實按三層輕擺于箱內(nèi)。每箱裝果量約為12．5kg，箱外貼上標(biāo)有品種、產(chǎn)地、凈重、等級項目的標(biāo)簽。
預(yù)冷
剛采收的獼猴桃果實帶有大量的田間熱，入庫后呼吸強(qiáng)度一時難以完全緩和穩(wěn)定下來，這時應(yīng)及時采取各種有效的預(yù)冷方法迅速抑制呼吸熱的產(chǎn)生，減少呼吸損耗，以利營養(yǎng)物質(zhì)的保持，從而延長果實保鮮期。我們采取的具體措施是充分制冷降溫，加強(qiáng)通風(fēng)換氣，保持庫溫－1℃――1℃，在24小時內(nèi)將果實的品溫穩(wěn)定在－0．5℃――0℃左右，待露水消失時裝袋（厚度為0．04mm左右的聚乙烯塑料袋），裝果量應(yīng)以上層箱底部不壓傷果實為宜，每袋的頂部果實上放置一小包zhuan用保鮮劑，扎口后堆碼，注意留足夠通風(fēng)道。
溫濕度管理
溫度在獼猴桃的貯藏過程中有著至關(guān)重要的作用，始終維持低而穩(wěn)定的溫度是獼猴桃保鮮成敗的關(guān)鍵。具備條件的機(jī)械制冷庫可啟動溫度自控裝置，使庫溫始終恒定在（0±0．5）℃的標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。整個冷藏過程中均應(yīng)嚴(yán)格避免溫度的上下波動。因為采用了塑料袋小包裝貯藏，袋內(nèi)的溫度就基本可維持在90%――95%左右，如檢查小于該值，可在過道地面灑水，通過換氣平衡水分。
在農(nóng)村建造冷庫怎么才能掙錢，這是每一個準(zhǔn)備投資冷庫建造的人需要考慮的問題，農(nóng)村冷庫主要為農(nóng)產(chǎn)品冷庫，用作農(nóng)產(chǎn)品的反季節(jié)貯藏保鮮。主要建造類型有水果保鮮庫、草莓冷庫、蘋果冷庫、大蒜冷庫等。
農(nóng)村冷庫盈利首先要在建造錢考慮當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)作物種植分類，盡量的建造種植面積區(qū)間大的農(nóng)產(chǎn)品冷庫，而且要做好季節(jié)儲藏分 開，錯開使用期，減少冷庫空倉率，提高冷庫的zui大效益。
適合貯藏的農(nóng)產(chǎn)品匯總：蘋果、大蒜、蒜臺、蘋果、獼猴桃、香蕉、芒果、橙子、葡萄、梨子、橘子、芒果、火龍果、山藥、 棗等。
冷庫建造：
1.冷庫儲存物品：
冷庫能儲存各種物品，但每件物品貯藏時對溫度都有不同要求，如水果和蔬菜，只要這幾種商品的品種不一樣，則冷庫儲存溫度不同，因此，這些原因?qū)鋷煸靸r也有一定影響。
2.庫板費用：
冷庫常用保溫材料有聚氨酯或者聚苯y(tǒng)i烯兩種，聚氨酯保溫板堅固耐用、耗電少，保溫效果不錯，但是價格卻高了不少。另一類為聚苯y(tǒng)i烯板，聚苯y(tǒng)i烯板，又稱泡沫板，其優(yōu)勢在于價格低廉，但是隔熱保溫性能較差，若年限較長，則易發(fā)生形變，因此一般只能用于0度以上的冷庫。
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