冷庫(kù)安裝-濟(jì)南周轉(zhuǎn)冷庫(kù)安裝廠家-新融制冷(多圖)：

100平方的水果保鮮庫(kù)多少錢，是我們做冷庫(kù)這么多年遇到zui多的問(wèn)題，zui多人想知道，100平方，不算大，對(duì)于水果批發(fā)生意，也不算小了。

冷庫(kù)設(shè)施安全要求:

1、冷庫(kù)用運(yùn)輸工具應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。

2、庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)合理分區(qū)并設(shè)置相關(guān)標(biāo)識(shí)，便于庫(kù)房?jī)?nèi)的貨物貯存、運(yùn)輸和管理。

3、庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)設(shè)應(yīng)急照明、開(kāi)啟門鎖及報(bào)警裝置，可自救或報(bào)警求救。

4、庫(kù)房?jī)?nèi)的貨架應(yīng)有足夠的強(qiáng)度和剛性。

5、冷庫(kù)門四周應(yīng)設(shè)防橦護(hù)欄，并有醒目的標(biāo)識(shí)。

6、裝配式冷庫(kù)應(yīng)設(shè)平衡窗。

7、機(jī)房?jī)?nèi)應(yīng)配置氧氣呼吸器、防毒面具、防毒衣、橡皮手套、木塞、管夾、酸性飲料等必須的防護(hù)用具和搶救藥品，并設(shè)在便于獲取的位置，由專人管理，定期檢查，確保使用。有關(guān)人員應(yīng)熟練地掌握氧氣呼吸器等用具的使用和人員搶救方法。

8、對(duì)于具有高壓控制柜和配電柜的制冷機(jī)房應(yīng)配置高壓電操作的zhuan用工具及防護(hù)用品。

建造冷庫(kù)，庫(kù)內(nèi)貨物管理小知識(shí):

1、每天早上出庫(kù)所有貨品，先進(jìn)先出。有條有理拿貨，出貨，出完貨進(jìn)行冷庫(kù)貨品整理，蔬菜用塑料制品進(jìn)行鋪蓋，防止凍壞。

2、整理貨品檢查，對(duì)市場(chǎng)采購(gòu)的貨品，出廠日期，保質(zhì)期檢查。

3、冷庫(kù)的食材，如發(fā)現(xiàn)異常，立刻上報(bào)主管部門，進(jìn)行處理。

4、每天檢查冷凍間，冷藏間的溫度和溫度表變化，進(jìn)行溫度調(diào)試。冷藏保鮮溫度:0 度一3度。冷凍保存溫度:零下10度一零下18度。

      在儲(chǔ)存千禧果過(guò)程中，一定要保證氣調(diào)保鮮庫(kù)內(nèi)溫度、濕度穩(wěn)定，溫度過(guò)低，千禧果會(huì)失去鮮味，并且很快因凍shang發(fā)生冷害；溫度過(guò)高，呼吸作用會(huì)加強(qiáng)，會(huì)加速細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖而使果實(shí)變質(zhì)，呼吸頻率是影響千禧果保鮮的重要因素，因此，千禧果在放入氣調(diào)保鮮冷庫(kù)前，要有一個(gè)冷卻過(guò)程即預(yù)冷，預(yù)冷的溫度一般為6-8℃，約經(jīng)24小時(shí)，溫度逐漸下降便可入庫(kù)儲(chǔ)藏。

      千禧果在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)藏時(shí)會(huì)散發(fā)出一種叫做“乙烯”的氣體，催熟和它擺放在一起的蔬菜水果，縮短他們的保鮮期，因此千禧果建議單端儲(chǔ)藏，另外再用塑料袋直接封口包裝或者直接用保鮮袋包好的方式進(jìn)行儲(chǔ)藏，這樣不僅比直接入氣調(diào)保鮮庫(kù)儲(chǔ)存時(shí)間更長(zhǎng)，而且效果更好。

      想要?dú)庹{(diào)保鮮冷庫(kù)達(dá)到預(yù)期內(nèi)的保鮮效果，千禧果在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存期間的管理也十分重要，氣調(diào)保鮮冷庫(kù)須每隔2周檢查千禧果的硬度、可溶性固形物、色、香、味等指標(biāo)，并且?guī)旆績(jī)?nèi)要安裝2-3個(gè)溫度傳感器探頭，保證氣調(diào)保鮮庫(kù)內(nèi)溫度控制在合理范圍內(nèi)，此外要定期進(jìn)行通風(fēng)換氣，防止庫(kù)內(nèi)空氣污濁，保持冷庫(kù)空氣清新潔凈。

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