供應(yīng)信息
冷藏室的溫度應(yīng)控制在零下2-4攝氏度之間：
肉的冰點(diǎn)是-1.7℃，這是冷藏肉的好溫度。但是，由于其行業(yè)的特殊性，超市很難做到這一點(diǎn)，因此應(yīng)將溫度保持在4℃以下。每個(gè)商店應(yīng)有專人每天檢查溫度記錄表不少于3次，并簽字確認(rèn)。如果溫度異常升高到4℃以上，值班人員應(yīng)立即聯(lián)系維修人員進(jìn)行緊急檢查并采取相應(yīng)措施。
冷藏和冷凍倉庫中的商品應(yīng)遠(yuǎn)離墻壁放置，以利于冷空氣的流通：
現(xiàn)在，冷庫的角落都是直角，容易積聚灰塵，不利于清潔。考慮將直角更改為半徑為5CM的圓弧。一方面，它有利于清潔，另一方面，它也可以實(shí)現(xiàn)將物品遠(yuǎn)離墻壁放置的原理。
盡量減少微生物污染源：
應(yīng)嚴(yán)格禁止將各種雜物（例如備件，棉服，橡膠靴，清潔用品等）存放在冷藏庫中，盡量減少微生物污染源。
冷庫工程的消毒:
冷庫工程在使用之前也須要進(jìn)行消毒的處理，如此才能夠讓冷庫內(nèi)的清潔衛(wèi)生得到保證，也可以保證冷庫內(nèi)不存在細(xì)菌，啟動(dòng)冷庫內(nèi)的制冷系統(tǒng)后，也應(yīng)該將溫度有效的控制在8到12度之間，當(dāng)然我們也應(yīng)該按照西瓜不同的品種以及特性來調(diào)整，一周內(nèi)，把西瓜的溫度逐漸降低到的溫度。
冷庫濕度:
西瓜冷庫工程在存放西瓜的過程中，建議將濕度控制在80%左右，因?yàn)檎舭l(fā)管在使用的過程中也會(huì)出現(xiàn)冰霜凝結(jié)的一個(gè)現(xiàn)象，同時(shí)也會(huì)將這些冰霜沖走，導(dǎo)致庫內(nèi)的濕度也會(huì)因此降低，西瓜在此時(shí)就沒有辦法符合濕度的要求，我們也可以選擇在地面上灑水或者是使用掛濕的草席這個(gè)方法。
冷庫噴涂發(fā)泡的注意事項(xiàng)：
1、環(huán)境溫度及待噴涂物體的表面溫度的要求：50C或更高。若氣溫過高，則會(huì)影響施工效果，降低涂層質(zhì)量。溫度過低時(shí)泡沫和物體表面粘結(jié)性較差，容易分離，并且泡沫密度增大，導(dǎo)熱系數(shù)增加，浪費(fèi)了原料。若小于50C則不容易建造，要利用環(huán)境升溫，原料催化體系的變化，以實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)。
2、噴涂物體的表面要求：要求待噴物表面沒有水珠和粉塵，無油污、潮氣，如果具備上述條件則不適宜建設(shè)，不然很容易導(dǎo)致整體的脫落或者空洞。
3、風(fēng)速要求：風(fēng)力在三級(jí)以下。否則材料飛散，熱量損失較大，導(dǎo)致原料浪費(fèi)，泡沫層的質(zhì)量較差。
4、保溫泡沫噴涂層保養(yǎng)：環(huán)境溫度在50C以下，一定要保溫維護(hù)，24小時(shí)不變，為了避免冷熱溫差交換，導(dǎo)致泡沫收縮和開裂。
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