冷庫安裝利用降溫設施設備達到適宜的濕度和低溫條件的倉庫的建造,將各種冷庫設備設施耗材輔料采購、庫板搭建、內(nèi)外機吊裝、鋪設連接管路、管路保溫、排水管安裝、線路架設連接、控制系統(tǒng)的安裝、內(nèi)外機電源線接線及系統(tǒng)調(diào)試的過程。
隨著冷鏈進入國家優(yōu)先發(fā)展高技術產(chǎn)業(yè)化重點領域,制冷行業(yè)競爭尤為突出,如何選擇一家zhuan業(yè)地、客戶滿意率較高的成為很關鍵的一步。需要考慮合理的造價同時,冷庫的質(zhì)量和售后服務更是不容忽視。冷庫設計、冷庫建造、冷庫安裝各類大型冷庫、中小型低溫冷藏、物流冷庫、冷凍速凍、果蔬保鮮等工程,各類食品(果蔬、禽肉蛋)冷庫、醫(yī)yao冷庫(試劑、血液、藥品)、農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫、電子生物、低溫實驗室等冷庫設備工程也成為各個制冷企業(yè)服務的關鍵工作。







防爆冷庫的制冷系統(tǒng):
防爆冷庫的所有制冷設備,包括制冷機組、冷風機等都應進行相應標準的防爆處理,防爆冷庫產(chǎn)品獲得防爆合格證后才可生產(chǎn),防爆合格證號是設備的防爆性能經(jīng)過國jia指ding的檢驗單位檢驗認可的證明。防爆電氣設備的類型、級別、組別和外殼上“EX”標志是防爆電氣設備的重要特征,安裝前需要首先查明。
防爆冷庫的管道:
防爆冷庫線路必須采用優(yōu)zhi鋼管鍍鋅管或防爆撓性管布線,連接處采用防爆接線盒或防爆分線箱,設備與設備之間可采用防爆撓性管或優(yōu)zhi鎧裝電纜連接,支架的固定,可采用預埋、膨脹螺栓、尼龍塞、塑料塞以及焊接法,在具體工程施工安裝時,可參照《防爆電氣設備安裝標準圖集》的規(guī)定,但要求固定應牢固。為防止降低鋼結構的強度,采用焊接法固定時,應施行點焊。

鮑魚速凍冷庫建造保鮮技術,保持鮑魚鮮度如初:
以鮑魚中心溫度達到-50℃所需要的時間進行實驗結果顯示,經(jīng)過預冷的鮑魚明顯縮短快速冷凍所需要的時間,zui快降溫時間提高了17%左右。降低鮑魚的初始溫度,可有效的減少鮑魚快速冷凍所需要的時間,提高鮑魚快速冷凍的效率。
速凍鮑魚的凍結速度很大程度的影響了鮑魚的品質(zhì),我國人民對冷凍食品之所以更為排斥,主要因為目前我國市面上的冷凍鮑魚冷凍時間過長、冷凍溫度達不到標準,導致生鮮食品的組織受損,風味不佳,不達標的低溫儲存造成的不僅是水分流失,許多營養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、維生素等含量也會嚴重流失,這也是與我國低溫技術與工程質(zhì)量良莠不齊有很大的關系。

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