冷庫(kù)制冷系統(tǒng):
100平方水果冷庫(kù),如果只選一臺(tái)機(jī)組,我們可以考慮選擇一臺(tái)比澤爾或谷輪半封閉壓縮機(jī)水冷機(jī)組。水冷相對(duì)風(fēng)冷制冷效果會(huì)好點(diǎn),而且也會(huì)省電一點(diǎn)。如果貨物比較貴重,我們會(huì)建議客戶選擇2臺(tái)7匹風(fēng)冷或水冷機(jī)組。哪怕有一臺(tái)出了故障,另外一臺(tái)也可以照常降溫。不至于出了故障,導(dǎo)致冷庫(kù)無(wú)法降溫。
冷庫(kù)其他:
其他主要包含運(yùn)輸費(fèi)、安裝費(fèi)、管理費(fèi)、稅金等。
100平方冷庫(kù)需要多少錢(qián)?如果中等配置,大概需要13萬(wàn)。冷庫(kù)造價(jià)會(huì)根據(jù)設(shè)備品牌、質(zhì)量dang次不同而進(jìn)行調(diào)整。如果想了解更精zhun的報(bào)價(jià),歡迎來(lái)電咨詢(xún)。







蒜苗是餐桌上常見(jiàn)的一種蔬菜,也是我們炒菜常放的一種作料,由于蒜苗采收期一般在4-7月,這個(gè)時(shí)候正是氣溫上升時(shí)節(jié),采收后,只要儲(chǔ)藏方式不對(duì)或溫度控制不jing準(zhǔn),蒜苗就容易出現(xiàn)脫水、變質(zhì)等現(xiàn)象,因此,使用冷藏庫(kù)儲(chǔ)藏蒜苗將不受自然條件的限制,能有效的抑制蒜苗體內(nèi)的酶活性,防止蒜苗的水分和營(yíng)養(yǎng)成分流失,同時(shí)還可以利用冷藏冷庫(kù)做反季節(jié)銷(xiāo)售,提高蒜苗的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
1、蒜苗采收及篩選
為了更好的儲(chǔ)藏保鮮蒜苗,采收蒜苗應(yīng)以陰天或晴天上午采收為宜,切忌在強(qiáng)烈陽(yáng)光時(shí)采收,采收后須運(yùn)到陰涼處攤開(kāi),以免被暴曬水分有流失的情況;蒜苗采收后,需洗凈泥土,整齊排列,捆成小把,同時(shí)應(yīng)剔除根須及病蟲(chóng)、老葉、黃葉。
2、冷藏庫(kù)預(yù)冷
預(yù)冷是蒜苗儲(chǔ)藏的必要環(huán)節(jié),預(yù)冷的主要目的是降低蒜苗的呼吸強(qiáng)度,以利于儲(chǔ)藏和運(yùn)輸,同時(shí)預(yù)冷也能維持蒜苗的新鮮度,以達(dá)到阻止衰老、延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期的目的。

鮑魚(yú)速凍冷庫(kù)建造保鮮技術(shù),保持鮑魚(yú)鮮度如初:
以鮑魚(yú)中心溫度達(dá)到-50℃所需要的時(shí)間進(jìn)行實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,經(jīng)過(guò)預(yù)冷的鮑魚(yú)明顯縮短快速冷凍所需要的時(shí)間,zui快降溫時(shí)間提高了17%左右。降低鮑魚(yú)的初始溫度,可有效的減少鮑魚(yú)快速冷凍所需要的時(shí)間,提高鮑魚(yú)快速冷凍的效率。
速凍鮑魚(yú)的凍結(jié)速度很大程度的影響了鮑魚(yú)的品質(zhì),我國(guó)人民對(duì)冷凍食品之所以更為排斥,主要因?yàn)槟壳拔覈?guó)市面上的冷凍鮑魚(yú)冷凍時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、冷凍溫度達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),導(dǎo)致生鮮食品的組織受損,風(fēng)味不佳,不達(dá)標(biāo)的低溫儲(chǔ)存造成的不僅是水分流失,許多營(yíng)養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、維生素等含量也會(huì)嚴(yán)重流失,這也是與我國(guó)低溫技術(shù)與工程質(zhì)量良莠不齊有很大的關(guān)系。

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