物流冷庫設(shè)計(jì)建造時(shí)需要考慮到各個(gè)方面,首先必須要有一個(gè)合理的冷庫設(shè)計(jì)方案,在前期建造過程中必須要考慮到各個(gè)方面,控制冷凍冷藏的溫度可保證食品的品質(zhì),冷凍冷藏鏈將食品生產(chǎn)商、零售商和消費(fèi)者緊密的聯(lián)系起來,現(xiàn)代冷凍冷藏技術(shù)發(fā)展?jié)摿o限。在進(jìn)行物流冷庫設(shè)計(jì)方案之前,必須要考慮到冷庫的地點(diǎn),物流冷庫在建造時(shí)就必須選擇合適的庫址,交通方面比如靠近港口,高速公路國道省道,鐵路等附近,另外為了防止噪音等污染,還必須要遠(yuǎn)離居民區(qū),另外還要考慮風(fēng)向等方面的影響。這個(gè)就必須要做一個(gè)合理的規(guī)劃。







對(duì)于冷庫公司來說,建造恒溫冷庫需要計(jì)算好冷量,考慮到制冷機(jī)組的功率等各個(gè)方面,適量縮短化霜時(shí)間,但要注意儲(chǔ)存濕度大的物品,結(jié)霜是很嚴(yán)重的。對(duì)于使用恒溫冷庫的客戶來說,應(yīng)該盡量減少開啟冷庫門的幅度,加大對(duì)冷庫的監(jiān)管。假設(shè)恒溫冷庫內(nèi)用的是冷風(fēng)機(jī)循環(huán)制冷,化霜為電加熱化霜模式,以低溫化霜周期設(shè)置為每4小時(shí)一次,每次25分鐘計(jì)算,庫內(nèi)儲(chǔ)存量在50%的話,庫存物品本身實(shí)際溫升大概只有3~5度,對(duì)儲(chǔ)存品質(zhì)構(gòu)不成影響。至于溫度顯示上升到0度,那是因?yàn)樗臏囟忍筋^位置放在冷風(fēng)機(jī)的散熱翅片上,測(cè)量的是冷風(fēng)機(jī)的化霜溫度,不到0度以上,霜是不會(huì)化的,所以顯示是正常的。

對(duì)于生鮮水果電商來講,建造一個(gè)既能保鮮又能減少損耗的中型水果冷庫至關(guān)重要。可是怎么才能算好的中型水果冷庫,建造時(shí)怎么保障其使用壽命呢?
在專業(yè)人士看來,中型水果冷庫建筑從施工開始到制冷設(shè)備安裝一般是在常溫下進(jìn)行的,結(jié)構(gòu)體系也處于常溫狀態(tài);而冷藏庫投入使用后,其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多,因此必須進(jìn)行溫度應(yīng)力計(jì)算,以防止產(chǎn)生“冷橋”。地坪應(yīng)采取防凍措施,以防止地基隆起而造成建筑物破壞。同時(shí)應(yīng)選用抗凍性強(qiáng)的材料,以增強(qiáng)結(jié)構(gòu)的耐凍性、耐久性。

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