食品干耗少,庫溫波動?。?/p>
鋁排吊裝于庫頂,形成直冷式自然對流傳熱,使被冷卻的食品干耗降至蕞少,食品保鮮效果更好。鋁排上結(jié)霜少且霜層虛如雪花,除霜周期延長易于人工機(jī)械除霜,方便節(jié)能,庫內(nèi)濕度適中,溫度穩(wěn)定,恒溫恒濕效果好。
多種化霜功能:
a.選用長壽命、耐高溫、高絕緣等級的電加熱線,同時配有接水槽。
b.也可選用更加安全節(jié)能熱氟沖霜方式。
系統(tǒng)干凈延長壓縮機(jī)的使用壽命:管內(nèi)經(jīng)過特殊處理,保證鋁排內(nèi)部潔凈。采用防腐能力強(qiáng)的鋁合號,表面經(jīng)過特殊工藝處理,使用壽命長,同時符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。







當(dāng)冷藏間相對濕度要求較嚴(yán)時可按下列設(shè)計計算溫差選用:
相對濕度在90左右時,溫差:5-6℃
相對濕度在80左右時,溫差:6-7℃
相對濕度在75左右時,溫差:7-9℃
包裝良好時可考慮 溫差: 10℃
小冷庫冷風(fēng)機(jī)匹配經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù):①0℃庫:75W/m3 ②-18℃庫:70W/m3 ③10-15℃加工間:110W/m3 小庫如實(shí)際跑冷較多建議按無空氣幕計算。

1、開門次數(shù)應(yīng)盡量減少,縮短打開庫門的時間,如有必要可在冷庫門內(nèi)安裝隔冷PVC門簾,降低冷量損耗。
2、冷庫庫體、庫門嚴(yán)禁碰撞。
3、庫體、庫門組件出現(xiàn)松動要及時調(diào)整。
4、庫體地臺板上面建議鋪鋼板、膠板、鋁板或灌注水泥等防護(hù)層,尤其是地臺板上面手里較大的情況。
5、冷庫安裝平衡窗、門發(fā)熱絲也一定要通電。
6、冷庫不能長期在溫度高于80℃的環(huán)境中使用。
7、兩個獨(dú)立冷庫安裝在一起時,冷庫之間間隔距離不應(yīng)小于500mm,并保持通風(fēng)。
8、除專業(yè)人員外,任何人不得將冷庫及門進(jìn)行分解和改進(jìn),否則還會造成庫體漏冷或庫體強(qiáng)度不夠等事故。

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