冷庫制冷機(jī)分類:
①壓縮式制冷機(jī)。依靠壓縮機(jī)的作用提高制冷劑的壓力以實(shí)現(xiàn)制冷循環(huán),按制冷劑種類又可分為蒸氣壓縮式制冷機(jī)(以液壓蒸發(fā)制冷為基礎(chǔ),制冷劑要發(fā)生周期性的氣-液相變)和氣體壓縮式制冷機(jī)(以高壓氣體膨脹制冷為基礎(chǔ),制冷劑始終處于氣體狀態(tài))兩種。②吸收式制冷機(jī)。依靠吸收器-發(fā)生器組(熱化學(xué)壓縮器)的作用完成制冷循環(huán),又可分為氨水吸收式、xiu化鋰吸收式和吸收擴(kuò)散式3種。③蒸汽噴射式制冷機(jī)。依靠蒸汽噴射器(噴射式壓縮器)的作用完成制冷循環(huán)。④半導(dǎo)體制冷器。利用半導(dǎo)體的熱-電效應(yīng)制取冷量。







氣調(diào)保鮮庫間:
氣調(diào)保鮮主要是針對果蔬的儲(chǔ)藏而言。果蔬采收后,任然保持著旺盛的生命活動(dòng)能力,呼吸作用就是這種活動(dòng)zui明顯的表現(xiàn)。在一定范圍內(nèi),溫度越高,果蔬呼吸作用越強(qiáng),衰老越快。所以多年來生產(chǎn)上一直采用降溫的辦法;來延長果蔬的儲(chǔ)藏期。目前國內(nèi)外正在發(fā)展控制氣體成分的儲(chǔ)藏,簡稱“CA”儲(chǔ)藏,即在果蔬儲(chǔ)藏環(huán)境中適當(dāng)降低氧的含量和提高二氧化碳的濃度,來抑制果蔬的呼吸強(qiáng)度,延緩成熟,達(dá)到延長儲(chǔ)藏的目的。一般情況下,氣體成分控制如下氧氣為2%~5%;二氧化碳為0~4%。

冷庫工程的消毒:
冷庫工程在使用之前也須要進(jìn)行消毒的處理,如此才能夠讓冷庫內(nèi)的清潔衛(wèi)生得到保證,也可以保證冷庫內(nèi)不存在細(xì)菌,啟動(dòng)冷庫內(nèi)的制冷系統(tǒng)后,也應(yīng)該將溫度有效的控制在8到12度之間,當(dāng)然我們也應(yīng)該按照西瓜不同的品種以及特性來調(diào)整,一周內(nèi),把西瓜的溫度逐漸降低到的溫度。
冷庫濕度:
西瓜冷庫工程在存放西瓜的過程中,建議將濕度控制在80%左右,因?yàn)檎舭l(fā)管在使用的過程中也會(huì)出現(xiàn)冰霜凝結(jié)的一個(gè)現(xiàn)象,同時(shí)也會(huì)將這些冰霜沖走,導(dǎo)致庫內(nèi)的濕度也會(huì)因此降低,西瓜在此時(shí)就沒有辦法符合濕度的要求,我們也可以選擇在地面上灑水或者是使用掛濕的草席這個(gè)方法。

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