低溫冷庫(kù)安裝后日常管理:
1、嚴(yán)禁隨意開關(guān),調(diào)節(jié)冷庫(kù)溫度。
2、進(jìn)出冷庫(kù)應(yīng)隨手將庫(kù)門關(guān)閉,避免冷氣外漏,出冷庫(kù)時(shí)應(yīng)將庫(kù)內(nèi)照明類電源關(guān)閉。
3、嚴(yán)格控制冷庫(kù)溫度,減少溫度波動(dòng)。正常情況下,庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定在-100C以下,貨物進(jìn)出庫(kù)時(shí)溫波動(dòng)不得超過30C:營(yíng)業(yè)期間應(yīng)每2小時(shí)檢查一次庫(kù)內(nèi)溫度,并在溫度登記卡上做好記錄,運(yùn)行中發(fā)生異常(如溫度記錄連續(xù)三次高于-100C等),應(yīng)及時(shí)與電工人員聯(lián)系解決。
4、冷庫(kù)周圍嚴(yán)禁擺放有污染,有異味物品,每天營(yíng)業(yè)結(jié)束,須對(duì)冷庫(kù)周邊環(huán)境進(jìn)行清洗、消毒、將庫(kù)門鎖緊。
5、每周應(yīng)對(duì)冷庫(kù)內(nèi)的積冰和霜進(jìn)行徹di清理,注意:清理中只能使用干拖把、干抹布、嚴(yán)禁使用水清洗庫(kù)板,地面。
6、每月應(yīng)對(duì)冷庫(kù)地面、庫(kù)進(jìn)行全mian清潔消毒,辦法如下:
(1)、清空庫(kù)存,關(guān)閉冷庫(kù)電源。
(2)、按比例將洗潔精與水勾兌,洗去庫(kù)內(nèi)油污,再過一遍清水。
(3)、用有效氯超過400PPM(注:PPM即10-6)的消毒水均勻噴灑地面及四周,三分鐘后將消毒水刮干凈。
(4)、開啟風(fēng)機(jī),吹干水份后,冷庫(kù)方可重新投入使用。







農(nóng)村冷庫(kù)如何減少建造成本:
農(nóng)村冷庫(kù)可以根據(jù)情況申請(qǐng)冷庫(kù)補(bǔ)貼,國(guó)家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品冷庫(kù)進(jìn)行不同級(jí)別的冷庫(kù)補(bǔ)貼,各個(gè)地方政府也根據(jù)當(dāng)?shù)氐牟煌闆r進(jìn)行補(bǔ)貼,例如2015湖北獼猴桃產(chǎn)地,針對(duì)獼猴桃冷庫(kù)進(jìn)行zui高15萬(wàn)元的冷庫(kù)補(bǔ)貼,大大增加了農(nóng)產(chǎn)品冷庫(kù)的建造積極性,提高了該地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品銷售業(yè)績(jī)。
冷庫(kù)安裝利用降溫設(shè)施設(shè)備達(dá)到適宜的濕度和低溫條件的倉(cāng)庫(kù)的建造,將各種冷庫(kù)設(shè)備設(shè)施耗材輔料采購(gòu)、庫(kù)板搭建、內(nèi)外機(jī)吊裝、鋪設(shè)連接管路、管路保溫、排水管安裝、線路架設(shè)連接、控制系統(tǒng)的安裝、內(nèi)外機(jī)電源線接線及系統(tǒng)調(diào)試的過程。

冷庫(kù)的溫度:
由于保鮮冷庫(kù)中貯藏著多種蔬菜和水果,所以,對(duì)庫(kù)內(nèi)溫度的要求是不一樣的,若制冷溫度不足,極易造成食品變質(zhì),變味的現(xiàn)象。所以在對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行管理時(shí)應(yīng)該根據(jù)蔬菜、瓜果和其他食品的特性來確定zui佳的溫度范圍。比如如白菜,胡蘿卜,葡萄等、蘋果和其他果蔬在冷庫(kù)中適宜貯藏溫度是0°C~2°C。如貯藏番茄,黃瓜等、荔枝和其他水果冷庫(kù)適宜貯藏溫度約為8~10°C。
對(duì)于蔬菜和水果來說,一般都需要較長(zhǎng)時(shí)間地冷藏,以保證其新鮮程度。但香蕉,檸檬,南瓜類果蔬冷庫(kù)zui適存儲(chǔ)溫度為13~15°C。此外,冷庫(kù)內(nèi)空氣濕度和二氧化碳濃度也對(duì)冷庫(kù)溫度有較大影響。所以冷庫(kù)溫度也不一樣,那么冷庫(kù)有關(guān)造價(jià)就不一樣了。

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