供應(yīng)信息
冷庫(kù)冷卻間：
用于對(duì)食品進(jìn)行冷卻加工的庫(kù)房。蔬菜、水果在進(jìn)行冷藏前，除去田間熱氣，防止某些生理病害，應(yīng)及時(shí)逐步降溫冷卻。鮮蛋在冷藏前也應(yīng)進(jìn)行冷卻，以免驟然遇冷時(shí)，內(nèi)容物收縮，蛋內(nèi)壓力降低，空氣中微生物隨空氣從蛋殼氣孔進(jìn)入蛋內(nèi)而使鮮蛋變壞。此外，牲畜屠宰后也可以加工為冷卻肉（中心溫度0~4℃）做短期儲(chǔ)藏，肉味較凍肉鮮美。對(duì)于采用二次凍結(jié)工藝來(lái)說(shuō)，也需要將屠宰處理后的家畜tong體送入冷卻間冷卻，使食品溫度由35℃降到4℃，再進(jìn)行凍結(jié)。冷卻間的室溫為0~-2℃，達(dá)到冷卻要求溫度的食品稱(chēng)為“冷卻物”，可轉(zhuǎn)入冷卻間冷藏。當(dāng)果蔬、鮮蛋的一次進(jìn)貨量小于冷藏間容量的5%時(shí)，也可不經(jīng)冷卻直接進(jìn)入冷藏間。
噴涂冷庫(kù)和庫(kù)板冷庫(kù)哪個(gè)好?一般冷庫(kù)保溫分為2種：
1. 是在現(xiàn)有的房間墻面用噴qian把聚氨酯噴在墻面作為保溫，此種保溫主要用于大型冷庫(kù)，不適用庫(kù)板建設(shè)的項(xiàng)目。噴涂屬于一次性建設(shè)，無(wú)法回收利用，而且不美觀(guān)，噴涂完墻面需要保護(hù)處理，地面也需要保溫防水處理。
2. 不需要破壞墻面，廠(chǎng)房，院子都可以用聚氨酯保溫庫(kù)板拼接房間，使用方便，整潔美觀(guān)，可以循環(huán)利用拆裝方便，保溫庫(kù)板冷庫(kù)不分場(chǎng)地，只要地面平整，加個(gè)冷庫(kù)帽子就可以。
噴涂的冷庫(kù)容易老化，密度小，時(shí)間長(zhǎng)了也會(huì)滲水，噴涂要比庫(kù)板加厚，冷庫(kù)庫(kù)板厚度會(huì)比噴涂薄，因?yàn)槊芊庑院?，兩面彩鋼板中間是保溫層擠壓成型，密度大不透氣，庫(kù)板拼接縫需要發(fā)泡密封，在把庫(kù)板插入形式拼裝，然后密封膠填縫，密封性較強(qiáng)，跑冷較慢，安裝完就能用，現(xiàn)在冷庫(kù)百分之八十五都在用冷庫(kù)庫(kù)板安裝冷庫(kù)。
集裝箱冷庫(kù)特點(diǎn)：
1.集裝箱冷庫(kù)采用一體化的制冷體系。設(shè)有庫(kù)門(mén)，儲(chǔ)取非常方便。
2.集裝箱冷庫(kù)貯藏保鮮期長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效lv高，操作技術(shù)簡(jiǎn)單，維修方便。運(yùn)行anquan可靠，無(wú)故障運(yùn)行吋間長(zhǎng)，無(wú)需專(zhuān)人監(jiān)護(hù)。
3.集裝箱冷庫(kù)采用全自動(dòng)智能化控制，具有溫度設(shè)定、控溫、自動(dòng)除霜等功能，自動(dòng)準(zhǔn)確控溫，節(jié)能降耗。
4.集裝箱冷庫(kù)外形酷似一個(gè)集裝箱。適用范圍廣，可容5?100噸的各類(lèi)食物，例如，冰塊，水果，魚(yú)類(lèi)，蔬菜等。
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