冷庫結構有它的特殊性,其變化情況比一般建筑物的結構更為復雜。從上述情況出發(fā),對冷庫結構的構造和建筑材料應滿足如下要求:
1)所有結構及構件,均應根據(jù)冷庫低溫高濕的使用條件,采取必要的防潮、防腐和防銹措施。
2)冷庫庫房及穿堂,以及冷卻水塔、水池等結構,應按高濕度作用的結構物考慮,如采用鋼筋混凝土結構時,鋼筋的保護層厚度應按規(guī)范規(guī)定的一般厚度增加10mm以上。
3)冷庫的主體建筑如采用鋼筋混凝土框架結構,外作磚墻圍護且墻體與框架分開時,為保持墻體的穩(wěn)定,框架與墻體應作必要的拉結。







冷庫現(xiàn)行的方案有:
1、人工掃霜,簡單易行,對庫溫影響小,但勞動強度大,除霜不徹底,有局限性。
2、水沖霜,將沖霜水通過噴淋裝置向蒸發(fā)器表面噴淋使雙層融化,然后一并由排水管道排出,該方案效率較高,操作程序簡單,庫溫波動小。
3、熱氣融霜,利用壓縮機排出的過熱蒸氣冷凝時放出的熱量來融化蒸發(fā)器表面的雙層,其特點是適用性強。
4、電熱融霜,利用電熱元件發(fā)熱對冷庫來進行融霜。系統(tǒng)簡單,操作方便,易于實現(xiàn)自動化,但耗電多。
不常用的冷庫除霜方法:
1、適用于小型系統(tǒng)的熱氣除霜,系統(tǒng)和控制方法簡單,除霜速度快、均勻且安全,應進一步擴大應用范圍。
2、氣動除霜特別適用于需要頻繁除霜的制冷系統(tǒng),雖然需要增加氣源和空氣處理設備,只要利用率較高經(jīng)濟性會很好。
3、超聲波除霜是節(jié)能明顯的除霜方法,應進一步研究超聲波發(fā)生器的布置規(guī)律,提高除霜徹底程度,以便工程應用。
4、液體冷媒除霜等等。

冷庫建筑不同于一般的工業(yè)與民用建筑,由于其特殊的低溫儲藏用途,冷庫建筑不但要保證冷庫內(nèi)的低溫環(huán)境,還必須解決維護圍護結構隔熱、防潮的問題,對于某些特殊冷庫,如氣調(diào)庫更要解決氣密性問題。另外,冷庫所處的環(huán)境溫度、濕度都是變化的, 而庫內(nèi)環(huán)境卻要求恒定,所以冷庫在進行建筑設計和建造的同時也必須解決冷庫體始終存在的冷熱交替變化問題。冷庫建筑的特點,換句話說,冷庫隔熱防潮隔汽應該怎么做?
1、冷庫既是倉庫又是工廠
冷庫是倉庫,因此要求貨物運輸方便、快捷;冷庫又是工廠,且以低溫生產(chǎn)為主,所以冷庫的建筑結構體必須能滿足低溫生產(chǎn)工藝要求。
2、隔熱和防冷橋
冷庫隔熱對維持庫內(nèi)溫度的穩(wěn)定,降低冷庫熱負荷,節(jié)約能耗及保證食品冷藏儲存質(zhì)量有著重要作用,所以冷庫墻體、地板、屋蓋均應作隔熱處理。此外,冷庫還應有一定的強度, 其樓板和地坪應有較大的承載能力。隔熱層內(nèi)應避免 產(chǎn)生“冷橋”,且要有持久的隔熱性能。冷庫隔熱層內(nèi)壁設有保護層,以防裝卸作業(yè)時損壞隔熱材料。

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