新融制冷(圖)-日照保鮮冷庫維修-冷庫維修：

冷庫根據(jù)使用性質(zhì)的不同,可分為生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫和生活服務(wù)性冷庫3類。

生產(chǎn)性冷庫是食品加工企業(yè)的重要組成部分，一般建在貨源集中的地區(qū)。魚、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品,經(jīng)過適當(dāng)加工后,送入冷庫進(jìn)行冷加工，然后運(yùn)往消費(fèi)地區(qū)進(jìn)行分配。其特點(diǎn)是冷加工能力大，貯存物品零進(jìn)整出。

分配性冷庫一般建在大城市或水、陸交通樞紐及人口密集的工礦區(qū)，為市場供應(yīng)、運(yùn)輸中轉(zhuǎn)而貯備食品時(shí)用。其特點(diǎn)是冷藏容量大、能力小，適宜于多種食品的貯存。

生活服務(wù)性冷庫是為調(diào)劑生活需要而臨時(shí)貯存食品時(shí)用，其特點(diǎn)是庫容量小、貯存期短、品種多、堆貨率低。

鮮蛋的冷藏負(fù)荷包含設(shè)備負(fù)荷和機(jī)械負(fù)荷，分別為8617和7377，蔬菜的設(shè)備負(fù)荷和機(jī)械負(fù)荷分別為13663和11588，鮮蛋冷藏單位負(fù)荷也包括兩種：設(shè)備負(fù)荷為151，機(jī)械負(fù)荷為129，蔬菜冷藏單位負(fù)荷：設(shè)備負(fù)荷為273，機(jī)械負(fù)荷為231.在進(jìn)行冷庫的冷鏈，負(fù)荷計(jì)算時(shí)，就必須要考慮到上述的條件和要求，充分論證，設(shè)計(jì)出合理的冷庫建造方案，果蔬裝配式冷庫在未來的發(fā)展前景還是很廣闊的，尤其是對于小型的企業(yè)和個(gè)人，建造裝配式冷庫實(shí)為不錯(cuò)的選擇。裝配式冷庫的搭建相對來說較為簡單，大多數(shù)為單層庫體，外部承重頂板的固定有柔性固定和剛性固定兩種，另外還需要對冷庫墻板的中上部采取固定、定位的措施?？梢詫τ谕獠窟M(jìn)行局部聚氨酯發(fā)泡處理等等。

冷庫現(xiàn)行的方案有：

1、人工掃霜，簡單易行，對庫溫影響小，但勞動(dòng)強(qiáng)度大，除霜不徹底，有局限性。

2、水沖霜，將沖霜水通過噴淋裝置向蒸發(fā)器表面噴淋使雙層融化，然后一并由排水管道排出，該方案效率較高，操作程序簡單，庫溫波動(dòng)小。

3、熱氣融霜，利用壓縮機(jī)排出的過熱蒸氣冷凝時(shí)放出的熱量來融化蒸發(fā)器表面的雙層，其特點(diǎn)是適用性強(qiáng)。

4、電熱融霜，利用電熱元件發(fā)熱對冷庫來進(jìn)行融霜。系統(tǒng)簡單，操作方便，易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，但耗電多。

不常用的冷庫除霜方法:

1、適用于小型系統(tǒng)的熱氣除霜，系統(tǒng)和控制方法簡單，除霜速度快、均勻且安全，應(yīng)進(jìn)一步擴(kuò)大應(yīng)用范圍。

2、氣動(dòng)除霜特別適用于需要頻繁除霜的制冷系統(tǒng)，雖然需要增加氣源和空氣處理設(shè)備，只要利用率較高經(jīng)濟(jì)性會(huì)很好。

3、超聲波除霜是節(jié)能明顯的除霜方法，應(yīng)進(jìn)一步研究超聲波發(fā)生器的布置規(guī)律，提高除霜徹底程度，以便工程應(yīng)用。

4、液體冷媒除霜等等。

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