冷庫(kù)地基保溫層的改建:
常規(guī)冷庫(kù)地基沒(méi)有做過(guò)保溫防凍漲處理,如果要使改建后的是大面積的低溫冷庫(kù)(-15~-25度),必須需要將地面做防凍漲保溫處理。如果只是小面積的幾百平方以下,只需要保溫層做厚一點(diǎn)就可以。但是面積大的地面就不能不做防凍漲處理。常見(jiàn)的是在回填土中預(yù)埋水泥通風(fēng)管,或者采用乙二醇防凍水,以及高于0度的溫水通過(guò)預(yù)埋的管路流動(dòng)來(lái)達(dá)到處理地基防凍漲的問(wèn)題。對(duì)于地基不能做過(guò)多抬高的部份,也可以采用鋪設(shè)鵝卵石及一些大顆粒的石頭砌塊,夯實(shí)后來(lái)達(dá)到通排氣的作用處理。
原來(lái)有地基月臺(tái)的可以將原有的月臺(tái)地面下挖然后鋪設(shè)石粒,原來(lái)廠房沒(méi)有月臺(tái)的,可以加回填土在上面鋪設(shè)石粒加保溫層處理??傊?,低溫冷庫(kù)的地基防凍漲處理和保溫處理,是改建冷庫(kù)的一大注意要點(diǎn)。







菜農(nóng)保鮮冷庫(kù)里儲(chǔ)存蔬菜該怎么做:
首先在建造冷庫(kù)之前一定要清楚的了解果蔬在冷庫(kù)里儲(chǔ)存的溫濕度要求和方法,保鮮冷庫(kù)雖然常見(jiàn),并不是網(wǎng)上說(shuō)的那么簡(jiǎn)單的儲(chǔ)存就能達(dá)到理想效果,必須要熟練掌握果蔬在保鮮冷庫(kù)里儲(chǔ)存的方法才能達(dá)到理想效果。
1、清洗并準(zhǔn)備蔬菜: 將蔬菜清洗干凈,去除殘余的泥士、葉子等。
2、分類:按照不同種類、質(zhì)量、大小等因素,將蔬菜分成不同的批次。
3、包裝: 將蔬菜裝入適合的密封袋或盒子中,以減少氧氣含量,保持新鮮度。
4、貯存:將蔬菜放入冷庫(kù)中,確保室內(nèi)溫度保持在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)。一般來(lái)說(shuō),適宜的蔬菜貯存溫度為0°至4°C。不同種類的蔬菜的保存溫度略有不同,因此zui好在存儲(chǔ)前了解該蔬菜的保存要求。

蒜苗冷藏庫(kù)儲(chǔ)藏溫度:
冷藏冷庫(kù)儲(chǔ)存蒜苗的適宜溫度為1℃,要注意冷藏庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定,安全儲(chǔ)藏溫度應(yīng)控制在正負(fù)1℃,庫(kù)溫上下波動(dòng)不宜超過(guò)1℃,溫度波動(dòng)過(guò)大易造成霉菌滋生,蒜葉變質(zhì)的機(jī)率。另外,濕度也是影響蒜苗水分,保持蒜苗品質(zhì)和風(fēng)味的重要因素,因此蒜苗冷庫(kù)的相對(duì)濕度要控制在95%。
采用此方法,蒜苗zui長(zhǎng)可以保存半年左右,使用冷藏冷庫(kù)儲(chǔ)藏不僅能長(zhǎng)時(shí)間保持蒜苗色澤翠綠、新鮮如初,同時(shí)水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也不會(huì)流失,蒜苗霉變率小于5%,商品率能達(dá)到90%以上。

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