冷庫制冷機(jī)的技術(shù)指標(biāo):
冷庫制冷機(jī)的主要性能指標(biāo)有工作溫度(對蒸氣壓縮式制冷機(jī)為蒸發(fā)溫度和冷凝溫度,對氣體壓縮式制冷機(jī)和半導(dǎo)體制冷器為被冷物體的溫度和冷卻介質(zhì)的溫度),制冷量(制冷機(jī)單位時間內(nèi)從被冷卻物體移去的熱量)、功率或耗熱量、制冷系數(shù)(衡量壓縮式制冷機(jī)經(jīng)濟(jì)性的指標(biāo),指消耗單位功所能得到的冷量)以及熱力系數(shù)(衡量吸收式和蒸汽噴射式制冷機(jī)經(jīng)濟(jì)性的指標(biāo),指消耗單位熱量所能得到的冷量)等?,F(xiàn)代制冷機(jī)以蒸氣壓縮式制冷機(jī)應(yīng)用zui廣。
空調(diào)即房間空氣調(diào)節(jié)器(room air conditioner),是一種用于給房間(或封閉空間、區(qū)域)提供處理空氣的機(jī)組。它的功能是對該房間(或封閉空間、區(qū)域)內(nèi)空氣的溫度、濕度、潔凈度和空氣流速等參數(shù)進(jìn)行調(diào)節(jié),以滿足人體舒適或工藝過程的要求。







冷庫制冷機(jī)工作原理:
空調(diào)器的制冷系統(tǒng)由蒸發(fā)器、壓縮機(jī)、冷凝器和毛細(xì)管四個主要部件組成。按照制冷循環(huán)工作的順序,依次用管道連接成一個整體。系統(tǒng)工作時、蒸發(fā)器內(nèi)的制冷劑吸收室內(nèi)空氣的熱量而蒸發(fā)成為壓力和溫度均較低的蒸氣,被壓縮機(jī)吸入并壓縮后,制冷劑的壓力和溫度均升高,然后排入冷凝器。制冷劑蒸氣在冷凝器內(nèi)通過放熱給室外空氣而冷凝成為壓力較高的液體。制冷劑液體通過毛細(xì)管的節(jié)流,壓力和溫度均降低,再進(jìn)入蒸發(fā)器蒸發(fā),如此周而復(fù)始地循環(huán)工作,從而達(dá)到降低室內(nèi)溫度的目的。

蒜苗是餐桌上常見的一種蔬菜,也是我們炒菜常放的一種作料,由于蒜苗采收期一般在4-7月,這個時候正是氣溫上升時節(jié),采收后,只要儲藏方式不對或溫度控制不jing準(zhǔn),蒜苗就容易出現(xiàn)脫水、變質(zhì)等現(xiàn)象,因此,使用冷藏庫儲藏蒜苗將不受自然條件的限制,能有效的抑制蒜苗體內(nèi)的酶活性,防止蒜苗的水分和營養(yǎng)成分流失,同時還可以利用冷藏冷庫做反季節(jié)銷售,提高蒜苗的經(jīng)濟(jì)價值。
1、蒜苗采收及篩選
為了更好的儲藏保鮮蒜苗,采收蒜苗應(yīng)以陰天或晴天上午采收為宜,切忌在強(qiáng)烈陽光時采收,采收后須運(yùn)到陰涼處攤開,以免被暴曬水分有流失的情況;蒜苗采收后,需洗凈泥土,整齊排列,捆成小把,同時應(yīng)剔除根須及病蟲、老葉、黃葉。
2、冷藏庫預(yù)冷
預(yù)冷是蒜苗儲藏的必要環(huán)節(jié),預(yù)冷的主要目的是降低蒜苗的呼吸強(qiáng)度,以利于儲藏和運(yùn)輸,同時預(yù)冷也能維持蒜苗的新鮮度,以達(dá)到阻止衰老、延長儲藏期的目的。

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