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蔬菜瓜果和雪糕可以共用一個(gè)冷庫嗎？
答an是顯而易見不能的，因?yàn)槔鋷旆指叩蜏?，冷庫溫度分類高溫冷?l級+5℃--5℃,主要用來儲(chǔ)藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、干燥等，所以如果蔬菜瓜果存放在低溫冷庫中會(huì)損傷蔬菜的，同樣的，低溫冷庫一般是將溫度降低到汁液的冷凍溫度，如果存放在高溫冷庫勢必?zé)o法正常運(yùn)行。
所以要么建設(shè)兩個(gè)冷庫，那么對于量少的那個(gè)和產(chǎn)出比比較少的那個(gè)可以不忙投資，后期在建設(shè)。
因?yàn)槟阋獙?shí)現(xiàn)霜溫的話這個(gè)一臺(tái)壓縮機(jī)組是實(shí)現(xiàn)不了的，而且你的冷庫太小了，所以建議你做出取舍。要么就一次投入建設(shè)大一點(diǎn)的兩個(gè)冷庫，使用并聯(lián)機(jī)或單機(jī)實(shí)現(xiàn)雙溫。要不然沒有xing價(jià)比。冷庫越小，單位面積投資額越大所以不建議。
了解哪些因素會(huì)影響冷庫設(shè)計(jì)造價(jià)是非常重要的:
【地域】:冷庫建造地域外界環(huán)境會(huì)直接影響冷庫材料的選擇及數(shù)量；
【溫度】:相同庫容量，冷庫溫度越低冷庫設(shè)計(jì)造價(jià)則越高。常見冷庫溫度有0~5℃果蔬冷庫，-15~-25℃低溫冷凍庫，-30~-60℃超低溫速凍庫，15~20℃常溫陰涼庫；
【大小】:冷庫容量越大造價(jià)高。所需制冷量、保溫材料越多，自然冷庫價(jià)格也越高；
【功能】:一些特殊性質(zhì)的冷庫，要比普通的冷藏保鮮庫造價(jià)高，比如：防爆庫，氣調(diào)庫；
【系統(tǒng)】：冷庫方案不同，制冷系統(tǒng)也有多重選擇途徑，機(jī)組品牌差異，價(jià)格相差較大；
【分間】：相同容量冷庫，分割間數(shù)不同，冷庫設(shè)備配置數(shù)量也不同，這些也是影響*終冷庫價(jià)格的關(guān)鍵因素之一。
菜農(nóng)保鮮冷庫里儲(chǔ)存蔬菜該怎么做：
首先在建造冷庫之前一定要清楚的了解果蔬在冷庫里儲(chǔ)存的溫濕度要求和方法，保鮮冷庫雖然常見，并不是網(wǎng)上說的那么簡單的儲(chǔ)存就能達(dá)到理想效果，必須要熟練掌握果蔬在保鮮冷庫里儲(chǔ)存的方法才能達(dá)到理想效果。
1、清洗并準(zhǔn)備蔬菜: 將蔬菜清洗干凈，去除殘余的泥士、葉子等。
2、分類:按照不同種類、質(zhì)量、大小等因素，將蔬菜分成不同的批次。
3、包裝: 將蔬菜裝入適合的密封袋或盒子中，以減少氧氣含量，保持新鮮度。
4、貯存:將蔬菜放入冷庫中，確保室內(nèi)溫度保持在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)。一般來說，適宜的蔬菜貯存溫度為0°至4°C。不同種類的蔬菜的保存溫度略有不同，因此zui好在存儲(chǔ)前了解該蔬菜的保存要求。
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