冷庫安裝-濟(jì)南組合冷庫安裝廠家-新融制冷：

      獼猴桃果實zui適宜貯藏的溫度是0℃，相對濕度為90%～95%，溫度不能低于-2℃，以免造成果實的凍害，產(chǎn)生生理失調(diào)。果實采收后要迅速預(yù)冷及時貯藏于庫中。如果不能做到這一點，可適當(dāng)晚采，以避免較高氣溫對采收后果實后熟的促進(jìn)作用。

具體操作:

（1）庫房及包裝用具的消毒 庫房在貯藏前及貯藏中均用硫磺熏蒸法消毒。入庫前3天，按20克/立方米的量熏蒸24小時，然后密閉庫房。入庫后立即熏蒸40～60分鐘，用量為4克/立方米，以后每隔20～30天熏蒸一次，每次硫磺fen用量均為3克/立方米，時間40～60分鐘。熏蒸時應(yīng)密閉庫房，關(guān)上進(jìn)、出氣孔，到時間后打開通風(fēng)換氣。包裝用的塑料袋用0.5%的高錳suan鉀溶液浸過，再清水洗凈，晾干后備用。

（2）預(yù)冷、包裝及處理 將經(jīng)挑選過的無破、傷果實攤晾。如采收時遇風(fēng)或大霧，果面濕度大，應(yīng)在24小時內(nèi)晾干。預(yù)冷也可在冷庫的緩沖間或走廊上進(jìn)行。將果實放入0.03～0.05毫米厚的聚yi烯袋中，袋的大小為50厘米×35厘米×15厘米，每袋裝果2.5公斤，或?qū)⒐麑嵱每鹗⒀b，筐內(nèi)襯塑料袋，果實放在塑料袋內(nèi)；或直接放在筐內(nèi)，用大塑料袋套在筐外。一般每筐盛裝15公斤，裝塑料袋可延緩果實變軟，減少輕耗。預(yù)冷時庫溫應(yīng)控制在5℃，當(dāng)果溫接近庫溫時，在袋內(nèi)裝入乙烯吸收劑，其制法為：將蛭石、碎磚塊等具有多孔、吸水性強(qiáng)的干燥材料，投入高錳suan鉀飽和溶液中10～15分鐘，取出晾干，裝在紗布包或刺有許多小孔的塑料袋中，乙烯吸收劑的用量為鮮果重的2%～3%，乙烯吸收劑放入貯果的袋、筐中后，密封袋口。zui后關(guān)好庫門，一次性將庫溫從5℃降到0～2℃。庫內(nèi)溫度要求變幅小，相對濕度維持在90%～95%。

了解哪些因素會影響冷庫設(shè)計造價是非常重要的:

　　【地域】:冷庫建造地域外界環(huán)境會直接影響冷庫材料的選擇及數(shù)量；

　　【溫度】:相同庫容量，冷庫溫度越低冷庫設(shè)計造價則越高。常見冷庫溫度有0~5℃果蔬冷庫，-15~-25℃低溫冷凍庫，-30~-60℃超低溫速凍庫，15~20℃常溫陰涼庫；

　　【大小】:冷庫容量越大造價高。所需制冷量、保溫材料越多，自然冷庫價格也越高；

　　【功能】:一些特殊性質(zhì)的冷庫，要比普通的冷藏保鮮庫造價高，比如：防爆庫，氣調(diào)庫；

　　【系統(tǒng)】：冷庫方案不同，制冷系統(tǒng)也有多重選擇途徑，機(jī)組品牌差異，價格相差較大；

　　【分間】：相同容量冷庫，分割間數(shù)不同，冷庫設(shè)備配置數(shù)量也不同，這些也是影響*終冷庫價格的關(guān)鍵因素之一。

   廚房冷庫也就是所謂的餐飲冷庫，這種冷庫一般設(shè)計雙溫冷庫，一半保鮮一般冷凍，用與果蔬和肉類分區(qū)儲存，安裝廚房冷庫需要注意的事項有很多，比如冷庫的具體尺寸、冷庫的排水走向、冷庫設(shè)備安裝位置、冷庫電箱擺放位置等，臨沂新融制冷小編就帶大家來了解廚房餐飲冷庫設(shè)計安裝注意事項。

   廚房冷庫，特點之一就是廚房做飯時候進(jìn)進(jìn)出出特別頻繁，員工未必會做到進(jìn)出冷庫都會關(guān)門，冷庫門老是打開著，那就意味著冷庫制冷設(shè)備基本都是開著的狀態(tài)，如果設(shè)備配置得太小，冷庫機(jī)組就開著不停。

• 上一條：組裝冷藏庫-聊城冷藏庫-新融制冷
• 下一條：濟(jì)南噴涂冷庫安裝廠家-冷庫安裝-新融制冷