供應信息
冷庫制冷機分類:
①壓縮式制冷機。依靠壓縮機的作用提高制冷劑的壓力以實現(xiàn)制冷循環(huán)，按制冷劑種類又可分為蒸氣壓縮式制冷機（以液壓蒸發(fā)制冷為基礎，制冷劑要發(fā)生周期性的氣-液相變）和氣體壓縮式制冷機（以高壓氣體膨脹制冷為基礎，制冷劑始終處于氣體狀態(tài)）兩種。②吸收式制冷機。依靠吸收器-發(fā)生器組（熱化學壓縮器）的作用完成制冷循環(huán)，又可分為氨水吸收式、xiu化鋰吸收式和吸收擴散式3種。③蒸汽噴射式制冷機。依靠蒸汽噴射器（噴射式壓縮器）的作用完成制冷循環(huán)。④半導體制冷器。利用半導體的熱-電效應制取冷量。
冷藏室的溫度應控制在零下2-4攝氏度之間：
肉的冰點是-1.7℃，這是冷藏肉的好溫度。但是，由于其行業(yè)的特殊性，超市很難做到這一點，因此應將溫度保持在4℃以下。每個商店應有專人每天檢查溫度記錄表不少于3次，并簽字確認。如果溫度異常升高到4℃以上，值班人員應立即聯(lián)系維修人員進行緊急檢查并采取相應措施。
冷藏和冷凍倉庫中的商品應遠離墻壁放置，以利于冷空氣的流通：
現(xiàn)在，冷庫的角落都是直角，容易積聚灰塵，不利于清潔?？紤]將直角更改為半徑為5CM的圓弧。一方面，它有利于清潔，另一方面，它也可以實現(xiàn)將物品遠離墻壁放置的原理。
盡量減少微生物污染源：
應嚴格禁止將各種雜物（例如備件，棉服，橡膠靴，清潔用品等）存放在冷藏庫中，盡量減少微生物污染源。
冷庫的溫度：
由于保鮮冷庫中貯藏著多種蔬菜和水果，所以，對庫內(nèi)溫度的要求是不一樣的，若制冷溫度不足，極易造成食品變質(zhì)，變味的現(xiàn)象。所以在對冷庫進行管理時應該根據(jù)蔬菜、瓜果和其他食品的特性來確定zui佳的溫度范圍。比如如白菜，胡蘿卜，葡萄等、蘋果和其他果蔬在冷庫中適宜貯藏溫度是0°C~2°C。如貯藏番茄，黃瓜等、荔枝和其他水果冷庫適宜貯藏溫度約為8~10°C。
對于蔬菜和水果來說，一般都需要較長時間地冷藏，以保證其新鮮程度。但香蕉，檸檬，南瓜類果蔬冷庫zui適存儲溫度為13~15°C。此外，冷庫內(nèi)空氣濕度和二氧化碳濃度也對冷庫溫度有較大影響。所以冷庫溫度也不一樣，那么冷庫有關(guān)造價就不一樣了。
您好，歡迎蒞臨新融制冷，歡迎咨詢...
