冷庫安裝-濟南瓜果冷庫安裝廠家-新融制冷(多圖)：

果蔬貯藏冷庫的構(gòu)造：

1、現(xiàn)階段果蔬貯藏冷庫采用的大多數(shù)是活動式的組合冷庫。組合冷庫的特點是靈活性強、結(jié)構(gòu)簡單、操作方便且易于管理。組合冷庫主要由庫體、庫門、制冷壓縮機、冷風機、自控元件、電控系統(tǒng)六大部分組成。

2、庫體保溫材料一般采用聚氨脂或聚苯y(tǒng)i烯，外敷鍍塑彩色鋼板、不銹鋼板、鋁合金板等。庫板應(yīng)當具備自動貼膜、自動灌注、自動軋筋、自動成型的特點才能保證保鮮冷庫的保溫，降低用戶運行成本。

3、庫門主要起到保溫、美觀的，在大門上裝個小窗戶，取東西的時候盡量不使冷氣外泄而好地保溫。

4、制冷壓縮機的是讓冷庫內(nèi)迅速降溫，它應(yīng)具備優(yōu)良、操作方便、故障率低等特點。

5、冷風機采用的基本為吊頂式冷風機，既能減少庫內(nèi)的占用體積，又可解決系統(tǒng)回油問題，使機組能正常工作，使用壽命長。起到保溫、通風、排除濁氣的。

6、自控元件是為了確保系統(tǒng)制冷調(diào)節(jié)的靈敏度和使用可靠性而設(shè)的。

7、電控系統(tǒng)進行電動控溫，設(shè)有電動化霜終溫控制。一個電控系統(tǒng)可以對多個庫體進行電動控溫。

冷藏室的溫度應(yīng)控制在零下2-4攝氏度之間：

   肉的冰點是-1.7℃，這是冷藏肉的好溫度。但是，由于其行業(yè)的特殊性，超市很難做到這一點，因此應(yīng)將溫度保持在4℃以下。每個商店應(yīng)有專人每天檢查溫度記錄表不少于3次，并簽字確認。如果溫度異常升高到4℃以上，值班人員應(yīng)立即聯(lián)系維修人員進行緊急檢查并采取相應(yīng)措施。

冷藏和冷凍倉庫中的商品應(yīng)遠離墻壁放置，以利于冷空氣的流通：

     現(xiàn)在，冷庫的角落都是直角，容易積聚灰塵，不利于清潔?？紤]將直角更改為半徑為5CM的圓弧。一方面，它有利于清潔，另一方面，它也可以實現(xiàn)將物品遠離墻壁放置的原理。

盡量減少微生物污染源：

       應(yīng)嚴格禁止將各種雜物（例如備件，棉服，橡膠靴，清潔用品等）存放在冷藏庫中，盡量減少微生物污染源。

冷庫工程的消毒:

   冷庫工程在使用之前也須要進行消毒的處理，如此才能夠讓冷庫內(nèi)的清潔衛(wèi)生得到保證，也可以保證冷庫內(nèi)不存在細菌，啟動冷庫內(nèi)的制冷系統(tǒng)后，也應(yīng)該將溫度有效的控制在8到12度之間，當然我們也應(yīng)該按照西瓜不同的品種以及特性來調(diào)整，一周內(nèi)，把西瓜的溫度逐漸降低到的溫度。

冷庫濕度:

   西瓜冷庫工程在存放西瓜的過程中，建議將濕度控制在80%左右，因為蒸發(fā)管在使用的過程中也會出現(xiàn)冰霜凝結(jié)的一個現(xiàn)象，同時也會將這些冰霜沖走，導(dǎo)致庫內(nèi)的濕度也會因此降低，西瓜在此時就沒有辦法符合濕度的要求，我們也可以選擇在地面上灑水或者是使用掛濕的草席這個方法。

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