冷庫安裝-新融制冷(在線咨詢)-濟南食品冷庫安裝廠家：

貯藏庫:

   1、冷卻物冷藏間：這種冷藏間又稱高溫冷藏間，室溫為4~-2℃，相對濕度85%~95%，因儲藏食品的不同而異。它主要用于儲藏經(jīng)過冷卻的鮮蛋、果蔬；由于果蔬在儲藏中仍有呼吸作用，庫內(nèi)除需要保持合適的溫濕度以外，還要引進適量的新鮮空氣。如儲藏冷卻肉，儲藏時間不宜超過15天。

   2、凍結物冷藏間：又稱低溫冷藏間，室溫在-18~-25℃，相對濕度95%~98%，用于較長期的儲藏凍結食品。如肉類、水產(chǎn)品、低溫飲品等。

臨沂新融制冷帶您了解冷庫庫房管理:

1、冷庫的使用，應按照設計要求，充分發(fā)揮冷凍、冷藏能力，確保安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量，養(yǎng)護好冷庫建筑結構。

2、庫房的墻、地、門、頂?shù)榷疾坏糜斜?、霜、水，有了要及時清除。

3、冷庫是用隔熱材料建成的，具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、門、燈五關。

4、冷庫必須合理利用倉容，不斷總結、改進商品堆垛方法，安全、合理安排貨位和堆垛高度，提高冷庫利用率。堆垛要牢固、整齊，便于盤點、檢查、進出庫。

5、庫房要留有合理的走道，便于庫內(nèi)操作、方便通過、設備檢修保證安全，商品進出庫及庫內(nèi)操作,要防止運輸工具和商品碰撞庫門、墻壁和制冷系統(tǒng)管道等工藝設備，在易受碰撞之處。

冷庫設備管理：

1、庫內(nèi)排管和冷風機要及時掃霜、沖霜，以提高制冷效能。沖霜時必須按規(guī)程操作，凍結間至少要做到出清一次庫，沖一次霜。冷風機水盤內(nèi)和庫內(nèi)不得有積水，冷庫內(nèi)嚴禁多水性作業(yè)。

2、要嚴格管理冷庫門，商品出入庫時，要隨時關門，庫門如有損壞要及時上報維修，做到開啟靈活、關閉嚴密、防止跑冷。凡接觸外界空氣的門，均應設空氣幕，減少冷熱空氣對流。防止建筑結構凍融循環(huán)、凍酥、凍鼓。

3、空庫時，凍結間和凍結物冷藏間應保持在-5℃以下，防止凍融循環(huán)。冷藏間應保持在零點溫度以下，避免庫內(nèi)滴水受潮，保護地坪(樓板)，防止凍鼓損壞。

4、庫內(nèi)電器線路要經(jīng)常維護，防止漏電，出庫房要隨手關燈。

菜農(nóng)保鮮冷庫里儲存蔬菜該怎么做：

首先在建造冷庫之前一定要清楚的了解果蔬在冷庫里儲存的溫濕度要求和方法，保鮮冷庫雖然常見，并不是網(wǎng)上說的那么簡單的儲存就能達到理想效果，必須要熟練掌握果蔬在保鮮冷庫里儲存的方法才能達到理想效果。

1、清洗并準備蔬菜: 將蔬菜清洗干凈，去除殘余的泥士、葉子等。

2、分類:按照不同種類、質(zhì)量、大小等因素，將蔬菜分成不同的批次。

3、包裝: 將蔬菜裝入適合的密封袋或盒子中，以減少氧氣含量，保持新鮮度。

4、貯存:將蔬菜放入冷庫中，確保室內(nèi)溫度保持在適當?shù)姆秶鷥?nèi)。一般來說，適宜的蔬菜貯存溫度為0°至4°C。不同種類的蔬菜的保存溫度略有不同，因此zui好在存儲前了解該蔬菜的保存要求。

• 上一條：組裝冷藏庫-聊城冷藏庫-新融制冷
• 下一條：冷庫安裝-濟南噴涂冷庫安裝廠家-新融制冷(多圖)